Sonntag, 31. August 2014

Story-Pics 2014 #35



Story-Pics 2014 ist die Folgeaktion der erfolgreichen
Schnapp-Wort-Story ohne Namen aus dem letzten Jahr. Was es damit auf sich hat, kann man hier bei Always Sunny nachlesen. Viel Spaß! 

Meinen für heute vorbereiteten Beitrag hab ich jetzt in letzter Minute doch noch zurückgezogen und beschlossen, ihn zu einem späteren Zeitpunkt zu veröffentlichen..
.
Stattdessen gibt es noch mal die vielleicht letzten Freuden dieses Sommers der sich scheinbar jetzt so langsam auch zurückzieht.

Der Lieblings-Italiener zieht sich wiederum nicht zurück. Er hat ganzjährig geöffnet aber im Winter hat man ja nicht so wirklich Lust auf einen Eisbecher, oder?

Das heutige Wort für meine Story lautet:

Rückzug

Montag, 25. August 2014

Sommer-Rezepte Sammlung 2014

Noch bis zum 15. September könnt ihr auf eurem Blog eure Sommer-Kochrezepte veröffentlichen  
Ob Vor- Haupt- oder Nachspeise, alles ist willkommen.  
Anschließend dann bei Melliausosna einen Link dazu hinterlassen. 
Auf ihrer Seite kann man auch die genauen Regeln nachlesen.

Und ab Oktober gibt es bei ihr ein neues, sehr spannendes Koch-Duell für alle die gerne mal Neues probieren und Spaß am Improvisieren haben! Unbedingt anschauen und mitmachen :-)



Unsere Kartoffel-Ralley ist beendet, und das Ergebnis war etwas mau. Für einen Kartoffelsalat hat die Ausbeute auch bei mir nicht gereicht, also wurde sie mit weiteren Zutaten zu einem leckeren Süppchen verarbeitet. Sehr einfach aber immer wieder sooo lecker.

Ist das nun eine Sommersuppe? 
Ja, eine Spätsommersuppe :-)

Kartoffel-Karotten-Süppchen mit Lauch und Ingwer

Zutaten
300 gr neue Kartoffeln 
300 gr Karotten
1 kleinere Stange Lauch
Knoblauch, Ingwer, gehackt (nach Geschmack)
Petersilie
1 Gemüsebrühwürfel (bei mir immer von "Cenovis")
1/2 Becher Sahne oder Crème frâiche
Mehrkorn-Toastbrot

Kartoffeln und Karotten in Stücke schneiden, mit Wasser knapp bedecken 
und mit dem Knoblauch, dem Ingwer und dem Brühwürfel gar kochen.

Das Gemüse mit dem Kochwasser zerkleinern, ich mag es wenn es noch stückig ist, 
und die Sahne hinzufügen.

Den Lauch in feine Streifen schneiden, die Petersilie hacken, alles dazugeben 
und nur ein paar Minuten weiter köcheln lassen. Noch mal abschmecken.

Mit in Butter gerösteten Brotstückchen, bei uns ein "Muss", anrichten.


Sonntag, 24. August 2014

Story-Pics 2014 #34



Story-Pics 2014 ist die Folgeaktion der erfolgreichen
Schnapp-Wort-Story ohne Namen aus dem letzten Jahr. Was es damit auf sich hat, kann man hier bei Always Sunny nachlesen. Viel Spaß! 

Und weil es so schön war im Hafen gibt es heute noch mal ein Foto...


Als ich heute vor unserem Altbau stand und hochschaute war mir erst richtig klar, 
dass knapp 10 Meter gut bis zum 3. Stock reichen. Hier sind also sozusagen 2 Stockwerke unter Wasser...Gigantisch. 


Und hier noch mal ein Größenvergleich als die "Cap San Diego" in der Werft lag
(aus Wikipedia: Originalfoto)

Der heutige Begriff für meine Story lautet:

Größenverhältnis - Messlatte - Maßstab 


Samstag, 23. August 2014

Kartoffel-Ralley - das Ergebnis

Wir wollen versuchen, auf der Terrasse, dem Balkon oder sogar der Fensterbank eigene Kartoffeln zu ziehen, und werden regelmäßig in unseren Blogs darüber berichten.



Aus die Maus, meine Geduld ist am Ende und ehe bei diesem Regenwetter zum guten Schluss noch alles schimmelt, habe ich jetzt meine Neugierde befriedigt und das Experiment beendet. 

Und hier das Ergebnis:

Unter den gegebenen ungünstigen Umständen sind immerhin neue Kartoffeln gewachsen!
Ich hatte ja eher damit gerechnet, dass entweder gar nichts oder nur Vergammeltes zum Vorschein kommt... Juchhu, so ist das Glas mal wieder halb voll! 


Die größte und die kleinste Kartoffel, an der sogar noch die Nabelschnur zu erkennen ist :-)


Die Ausbeute ist allerdings in etwas so hoch wie der Einsatz...Aber: Frischer geht es nicht!
Und deshalb werden sie gleich heute oder morgen in den Kochtopf wandern. Natürlich mit Schale sonst bleibt ja nix übrig...Ich bin gespannt wie sie schmecken!
Und wie sieht eure Ausbeute aus?

Und weil es so Spaß gemacht hat starten wir am 
1. September 
ein neues Experiment. 
Dann dürfen Kerne um die Wette keimen und schöne Pflanzen daraus wachsen.
Wer Lust hat mitzumachen kann hier bei Sunny vorbeischauen.

Montag, 18. August 2014

Sommer Rezepte - Sammlung 2014

Noch bis zum 15. September könnt ihr auf eurem Blog eure Sommer-Kochrezepte veröffentlichen  
Ob Vor- Haupt- oder Nachspeise, alles ist willkommen.  
Anschließend dann bei Melliausosna einen Link dazu hinterlassen. 
Auf ihrer Seite kann man auch die genauen Regeln nachlesen.

Und ab Oktober gibt es bei ihr ein neues, sehr spannendes Koch-Duell für alle die gerne mal Neues probieren und Spaß am Improvisieren haben! Unbedingt anschauen und mitmachen :-)


Ich liebe Quiche mit Mürbeteig, aber wenn es schnell gehen soll ist diese Variante mit fertigem Blätterteig aus dem Kühlregal eine echte Alternative.

Schneller Zucchini-Kuchen
Die Zutaten:
1 Packung Blätterteig, der fertig ausgerollte
2 mittelgroße Zucchini
3 Eier
1 Becher Sahne
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz, Pfeffer, Muskat
Petersilie oder andere Kräuter
Parmesan oder anderen geriebenen Käse

Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen
Die Form auf den Teig stellen, etwas größer ausschneiden und in eine mit Backpapier ausgelegte Form legen. Hätte ich ordentlicher machen können, aber da fehlt mir meistens die Geduld, und ich mag es wenn das Ergebnis nicht sooo perfekt ist...

Die Zucchini mit dem Sparschäler in Streifen schneiden. Weil sie so dünn sind werden sie dann auch schnell gar und es sieht zum Schluss schön aus :-).

In der Mitte mit einem aufgerollten Streifen beginnen und alle folgenden drumherum legen. Auch hier muss es (bei mir) nicht perfekt sein :-)

Dann die Eier verquirlen und Salz, Pfeffer, Muskat und andere Gewürze nach Geschmack dazugeben.

Kräuter, Knoblauch, Käse und die Sahne hinzufügen, alles gut vermengen und noch mal abschmecken.

Die Eier-Sahne über die Zucchini gießen und wenn man mag noch mit Käse bestreuen.
Dann ab in den Ofen für ca. 30 Minuten. 

Auch wenn es schwer fällt weil es so duftet: Vor dem Verzehr ein paar Minuten stehen lassen, dann wird die Masse etwas fester. 
Dazu gibt es Tomatensalat und einen leckeren Weißwein.

Wenn es noch schneller gehen soll einfach die Zucchini grob raspeln und auf dem Teig verteilen. 

Dieses Grundrezept kann man immer variieren. Auch gut mit Lauch, Möhren oder Blattspinat und sehr lecker mit zusätzlichem Schafs- oder Ziegenkäse, oder auch mit Räucherlachs oder Baconscheiben.

Guten Appetit!


Sonntag, 17. August 2014

Story-Pics 2014 #33



Story-Pics 2014 ist die Folgeaktion der erfolgreichen
Schnapp-Wort-Story ohne Namen aus dem letzten Jahr. Was es damit auf sich hat, kann man hier bei Always Sunny nachlesen. Viel Spaß! 


Heute gibt es noch mal Fotos von einer Tour mit unserem Besuch durch den Hafen...
Diese Warnung hier ließ uns etwas ratlos zurück. Ich konnte auch nicht erklären was "Dalben" sind, schließlich bin ich keine Hamburger Deern :-)...


Zuhause angekommen musste ich natürlich gleich nachsehen. 
Es handelt sich um diese riesigen, im Hafenbecken verankerten Stahlpfähle (manchmal sind sie auch aus Holz) an denen die Schiffe festgemacht werden.

 

Gut zu wissen, aber irgendwie macht das Schild keinen Sinn. 
Wenn bei Hochwasser die Pontons überschwemmt sind, läuft man da ja nicht rum... 
Und so ein Schild für Eingeweihte ist auch komisch, die wissen es ja sicher sowieso...


Je nach Perspektive:
Dalbenreihe vor Pontons
Pontons hinter Dalbenreihe
Glas halb voll
 Glas halb leer 
...trallalalala...

Jedenfalls werde ich jetzt jedem Besuch erklären können was "Dalben" sind...

Der heutige Begriff für meine Story lautet: 
Warnschild


Sonntag, 10. August 2014

Story-Pics 2014 #32



Story-Pics 2014 ist die Folgeaktion der erfolgreichen
Schnapp-Wort-Story ohne Namen aus dem letzten Jahr. Was es damit auf sich hat, kann man hier bei Always Sunny nachlesen. Viel Spaß! 


Heute zeige ich hier auch mal ein Bauwerk, ein inzwischen bekanntes und umstrittenes. 
Jede größere Stadt hat ja scheinbar solche Projekte bei denen Milliarden von Steuergeldern in unüberschaubaren Baugruben versenkt werden.

Wir in Hamburg haben die Elbphilharmonie.
Skandalbaustelle, Bauruine, Bausünde, Fehlplanung, öffentliches Ärgerniss


Wenige Daten reichen aus um das Ausmaß des Desasters zu erfassen:

Baubeginn: vor 7 Jahren, 2007 - geplante Eröffnung: 2010 
damals erwartete Kosten: 77 Mio €

aktuell geplante Eröffnung: weitere 7 Jahre später, 2017 
aktuell erwartete Endsumme: ca.790 Mio €

Schaut man sich diese Zahlen an ist klar, warum die Eröffnung 2010 nicht stattfinden konnte. In diesem Datum ist nämlich keine magische 7 enthalten!

Langsam kann man nur noch in Ironie verfallen. Die Kosten sind bis jetzt um das 10-fache gestiegen, und bis 2017 wird es garantiert noch weitere Kostensteigerungen geben, auch wenn die Stadt das vehement bestreitet.

Natürlich konnte man das Gebäude ab einem bestimmten Zeitpunkt nicht einfach wieder abreißen, aber den Schaden hätte man begrenzen können. Als Bürger ist man aber sowieso relativ machtlos und fühlt sich, sorry, ziemlich verarscht wenn man sieht, wofür hier angeblich KEIN Geld da ist.

Deshalb lautet das heutige Wort für meine Story:

Volksverdummung 

Aktuell ist übrigens ein neues fragwürdiges Projekt in der Planung: 
Eine Seilbahn über den Hafen...

An alle, die jetzt gerade irgendwo in den Bergen sitzen: Sagt mal Bescheid wenn sie bei euch einen Hafen bauen...:-)



Sonntag, 3. August 2014

Story-Pics 2014 #31



Story-Pics 2014 ist die Folgeaktion der erfolgreichen
Schnapp-Wort-Story ohne Namen aus dem letzten Jahr. Was es damit auf sich hat, kann man hier bei Always Sunny nachlesen. Viel Spaß! 


Letzte Woche hab ich ja diese Lesefliege hier zur Leseratte gemacht


und die Vermutung angestellt, dass der Autor des Buches sicher rausfinden könnte, warum sie es so eingehend untersucht hat...

Es handelt sich nämlich um ein Buch von Gerald Hüther (der keinen Wert auf sein "Prof. Dr." legt, was mir schon sehr sympathisch ist). Er erforscht wie sich Gehirne entwickeln und vernetzen, vor allen Dingen die von Babys und Kleinkindern, und was das dann später im Erwachsenenleben für Auswirkungen hat.

Sehr interessant und spannend, und auch beruhigend, dass die "Festplatte Gehirn" jederzeit, auch bis ins hohe Alter, in vielen Bereichen gelöscht, überspielt, aktualisiert und neu programmiert werden kann. Vorausgesetzt, man weiß wie es funktioniert.


Auch das verrät er in seinen Büchern und Vorträgen sehr engagiert, humorvoll und wenig wissenschaftlich, von daher gut verständlich.

Das heutige Wort für meine Story lautet: hihi Hirnforscher